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みっかぼうず

スタッフォードシャーブルテリアのアルゴが我が家にやって来ました。アルゴの成長記録と、趣味のダイビングと、食い物の日記です。

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今年も梅酒 

今年も梅酒を作ってみました。

去年は¥300/kgのお安い梅を使ったのですが、
今年は奮発して¥680/kgの梅です。

梅1kgをよく洗って、布巾でよ~く拭いてから、竹串でプチプチ刺してから広口瓶へ。
その中に、氷砂糖300g位と、ホワイトリカー1.8リットルを入れます。
後は氷砂糖が溶けるように、たま~に瓶を振ってあげればOK。

来年が楽しみだわ。
さて、今晩は去年漬けた梅酒を飲んでみるかな(^_^)v

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2006/06/12 Mon. 18:58 | trackback: 0 | comment: 0edit

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